Les autorisations d'exploiter sont délivrées par le Conseil communal au responsable de l'exploitation (gestion) et ce de manière personnelle et incessible.

Ces autorisations sont délivrées uniquement si les conditions liées à la personne et celles liées aux locaux et emplacements sont satisfaites.

Les demandes doivent êtres transmises sur la base du formulaire officiel de la commune et doivent contenir les documents suivants :

• Attestation de bonnes moeurs
• Réussite à l'examen obligatoire des connaissances élémentaires ou
• Justification d'une formation ou expérience professionnelle reconnue

• Cafés - restaurants - hôtels
• Bed and Breakfast
• Service traiteur
• Caveaux / carnotzets
• Kiosques au bord des routes proposant la consommation sur place
• Cabanes de montagne
• Campings
• Toutes les activités soumises à patente ou autorisation.